BERN GODFATHER

Unsere Abwandlung des Godfather Cocktails, der Bern Godfather, mit Berner Single Malt Whisky, Amaretto, Martini Extra Dry und süssem Wermut ist ein hochprozentiger, trockenen Drink mit dem Zeug zum Klassiker.

Hergestellt aus

Langatun Old Deer Single Malt Whisky, Amaretto Disaronno, Martini Extra Dry, Martini Rosso

31.2 % vol.  -  250 ml

20th CENTURY COCKTAIL

Der 20th Century Cocktail ist eine Abwandlung des Twentieth Century, wurde 2016 in der Lion Bar de Paris in Hamburg kreiert und wird ursprünglich mit Rutte Celery Gin hergestellt. Wenn er so zubereitet wird, dann sind die Sellerienoten im fertigen Cocktail sehr offensichtlich - vielleicht sogar mehr als im Gin selbst.

Hergestellt aus

Gin 27, weisser Crème de Cacao, Jsotta Vermouth Bianco und Zitronensaft

31.7 % Vol.  -  250 ml

DRY MARTINI

Unser ikonischer DRINK MANUFAKTUR Dry Martini wird mit Appenzeller Gin 27 und Martini Extra Dry Wermut hergestellt. Geschüttelt oder gerührt? Welches Verhältnis Gin:Martini? Olive oder Zitrone? Die Kombination der zahlreichen Auswahlmöglichkeiten bedeutet, dass es potenziell Tausende von verschiedenen Möglichkeiten gibt, diesen scheinbar einfachen Cocktail zu servieren. Die Ursprünge dieses Klassikers gehen bis ins 19. Jahrhundert zurück - und seither ist keine dieser Optionen, trotz der Beteuerungen einiger sehr meinungsfreudiger Barkeeper, richtig oder falsch. 

Hergestellt aus

Gin 27, Martini Extra Dry Wermut, Orange Bitters

38.1% Vol.  -  250 ml

POET'S DREAM

Der Poet's Dream wurde ursprünglich im Old Waldorf Astoria Bar Book (1935) als ein Cocktail mit gleichen Anteilen ohne die Zugabe von Bitter vorgestellt. Unser Rezept wurde etwa ein Jahrzehnt später im Esquire Handbook veröffentlicht und ist ein Drink, bei dem der Bénédictine und seine süssen, honigartigen und kräuterartigen Noten im Vordergrund stehen.

Hergestellt aus

Gin 27, Bénédictine D.O.M. Likör, Martini Extra Dry Wermut, Orange Bitter, Wasser

26.3 % Vol.  -  250 ml

DRINK MANUFAKTUR SPECIALE

Adaptiert aus Harry Craddocks The Savoy Cocktail Book von 1930 mit Rum und Gin aus der Schweiz, ist dieser Cocktail die Visitenkarte der Drink Manufaktur - exklusiv, komplex und elegant.

Hergestellt aus

Langatun White Bio Rum 1616, Gin 27, Zitronensaft, Grenadinensirup, Wasser und Rohrzuckersirup

33.5 % Vol.  -  250 ml

Il Puritano

Ein oft übersehener Klassiker, von dem man annimmt, dass er am Ende des 19. Jahrhunderts entstanden ist. Eine grandiose Martini-Variante, verfeinert mit einem kleinen Hauch von kräuterigem gelbem Chartreuse.

Hergestellt aus

Gin 27, Martini Extra Dry, Charmeuse Laune Liqueur, Orange Bitter und Wasser

32.2 % Vol.  -  250 ml

BITTER GIUSEPPE

Cynar ist ein niedrigprozentiger, bittersüsser Amaro, der neben vielen anderen Zutaten aus Artischocken gewonnen wird. In Italien trinkt man ihn typischerweise auf Eis mit einer Orangenscheibe. Aber dank des Chicagoer Barkeepers Stephen Cole, hat er im Bitter Giuseppe ein Zuhause als Grundlage gefunden. Ein fabelhafter Apéro-Cocktail.

Hergestellt aus

Cynar, Jsotta Vermouth Rosso, Orange Bitters und Zitronensaft

 15.4 % Vol.  -  250 ml

SWISS MANHATTAN

Die gängigste Theorie zur Herkunft des klassischen Manhattan ist, dass das Rezept von Dr. Iain Marshall in den frühen 1880er Jahren für eine Party von Lady Randolph Churchill, der Mutter von Winston Churchill, erfunden wurde. Die vermeintliche Erklärung für den Namen des Getränks ist, dass diese Party im Manhattan Club in New York stattfand. Unsere Version ersetzt den Bourbon Whiskey durch den Berner Langatun Single Malt.

Hergestellt aus

Hergestellt aus Langatun Old Deer Single Malt Whisky, Martini Rosso und Orange Bitter

32.6 % Vol.  -  250 ml